Ketika menginjak dunia kerja, pasti memiliki tugas dan tanggung jawab di masing-masing bagian. Tak luput waiters ini. Lantas, apa tugas seorang waitress? Yuk simak penjelasan berikut.
Pengertian Waiters
Waiters adalah seorang pelayan atau pramusaji yang bisa kita temukan di sebuah restoran ataupun cafe. Seorang Waiters dituntut untuk memberikan pelayanan terbaik agar konsumen atau customer senang dan puas.
Tugas Waiters
Lalu, apasih tugas dari waiters?
- Menyambut customer.
- Mempersilahkan customer untuk duduk.
- Memberikan menu makanan ataupun minuman, dan menyatat pesanannya.
- Menyajikan makanan dan minuman yang di pesan.
- Mengambil gelas dan piring kotor yang ada di meja.
- Menyuci gelas dan piring kotor.
- Membersihkan bekas makanan yang menempel di meja.
- Memberikan bill jika sudah waktunya membayar.
Terlihat sepele, namun untuk menjadi waiters yang benar dan terlihat baik dimata bos, Anda perlu mengikuti beberapa tips berikut.
Baca juga beberapa ide bisnis pelajar yang menjanjikan di tahun 2020 ini.
Cara Menjadi Waiters yang Baik
- Menyambut tamu dengan senyum dan ucapan Selamat datang, Selamat siang, dan sejenisnya.
- Sesegera mungkin mempersilahkan tamu untuk duduk. Hal ini biasanya di lakukan oleh customer yang beru mengunjungi restoran atau cafe tersebut, dan bingung mau pesan atau duduk terlebih dahulu.
- Memberikan menu makanan dan minuman dengan teknik marketing. Maksudnya, jika ada pesanan yang kosong atau sold out, tawarkan menu lain yang sejenis dan tidak kalah lezat. Misalkan, menu mie goreng kosong, tawarkan ke kwetiau, bihun, ataupun spageti.
- Cara menyajikan jangan asal menaruh pesanan ke meja, biasakan untuk mengucap permisi terlebih dahulu.
- Setelah customer selesai makan atau minum biasakan jangan mengambil gelas atau piring kotor sebelum customer pergi meninggalkan tempat duduknya. Ketika sudah beranjak, sesegera mungkin mengambil gelas dan piring yang kotor dan bersihkan meja, hal ini biasa disebut Clear Up.
- Ketika Customer beranjak pergi, ucapkan Terimakasih, dan diharapkan customer bisa datang kembali di lain waktu.
- Ketika restoran atau cafe masih sepi, usahakan jangan asik sendiri seperti bermain hp. Isi waktu luang Anda dengan kegiatan, misal nyapu, atau hal lainnya.
Dengan beberapa poin diatas, Anda akan terlihat baik di mata bos. Oh iya, kalau bisa ketika tempat masih sepi dan merasa semua pekerjaan sudah diselesaikan, lakukan pekerjaan lain diluar tugasmu. Lalu, selanjutnya?
Penampilan Waiters
- Kebersihan tubuh, kulit, dan rambut.
- Make up.
- Kebersihan mulut dan gigi.
- Seragam rapi dan memakai parfum.
- Tidak menggunakan aksesoris badan yang mencolok.
- Kuku terlihat bersih, dan tidak di cat (kutek).
- Tidak bertato.
- Sepatu dan kaos kaki.
Itulah penjelasan tentang apa itu waiters, tugas, dan cara menjadi waiters yang baik. Semoga dengan ini, wawasan Anda bertambah. Terimakasih